Un cérémonial qui commence par un temps de préparation ;
Regrouper tous les ustensiles et les ingrédients consacrés.
Préférer à la performance le geste et la concentration ;
Plus l’alchimie est difficile et plus le goûter est sacré.
Quand il est prêt, je le déguste et cet instant est complaisant ;
Le goût est toujours différent comme rebelle aux habitudes.
Le temps s’arrête pour être juste en accord avec le présent
Qui devient alors déférent envers mon besoin de quiétude.
Illustrations de James Jean sur http://www.jamesjean.com/2021/p1upq8qe17leffgwfuscwz6o8c1qqm .
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