Il n’a pas l’air dans son assiette, le p’tit poisson du vendredi
Péché, lavé et congelé directement au chalutier !
Adieu écailles en paillettes, bonjour pané du mercredi,
Filets carrés et morcelés, darnes découpées sans pitié !
Faut-il sauver le dernier poisson ? Interdire sa consommation ?
Mettre à l’index la bouillabaisse, les fruits de mer et l’aïoli ?
Maquereau qui trouble la boisson du loup de mer en privation,
Es-tu en hausse ou à la baisse chez ton mareyeur aboli ?
Illustration d’Enki Bilal
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