Les banquets suisses

Les banquets suisses

Mettez de l’or dans la fondue et de l’oseille dans la raclette ;
Fourrez vos saucisses de Ricola et, de tout votre blé, les spätzli.
Évaluez les fruits défendus mais sans rabais sur la galette ;
Mangez vos pièces en chocolat et assaisonnez vos rösti.

Les banquets suisses anonymes savent accommoder leurs valeurs
Aux spécialités du terroir, numérotées et décomptées.
Liquide et blé sont synonymes avec pots de vin racoleurs
Et les recettes de fond de tiroir s’enrichissent avec du comté (… du Jura).

Tableau de Leonora Carrington sur https:www.wikiart.orgenleonora-carrington .

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