Pour votre dîner aux chandelles, je vous suggère le meilleur d’elle :
Appétissants, je le confesse, comme le Rumsteak de ses Fesses.
Pour l’entrée j’ai prévu un flan avec ses Bavettes de Flanc ;
Pour l’entremets, une terrine avec du Flancher et de la Poitrine.
Gîte de Noix aux belles Cuisses avec des pommes vapeurs suisses ;
Flambé pour que ça ravigote, un bon sauté de Plat de Côtes ;
Et comme j’ai le monopole de Macreuse et Jumeaux d’Épaule,
Je propose, pour vous mettre à l’aise, le summum de la Charolaise.
Comme je n’y connais rien en viande de bœuf, j’ai cherché pour vous au rayon boucherie et vous ai mis tous les morceaux en Majuscules.
Laisser un commentaire